غذاهاي شادي آور!25آبان-92
در داخل کشور چند در صد مردم قادر هستند از عهده بر آورده شدن این توصیه ی غذاهای شادی آور بر آیند؟
غذا خوردن خيلي از افراد را آرام مي‌كند. اما آيا تمام خوراكي‌ها به يك اندازه باعث شادي مي‌شوند؟شادي نتيجه آزاد شدن ماده‌اي به نام "سروتونين" در مغز است. بعضي خوراكي‌ها به آزاد شدن سروتونين در "مغز" كمك بيشتري مي‌كنند. با اين خوراكي‌هاي شادي‌بخش آشنا شويد. با اين خوراكي‌هاي "شادي‌بخش" آشنا شويد و با گنجاندن آن‌ها در برنامه غذايي خود، در 100 ساعت آينده شادابي بيشتري را تجربه كنيد.
*هم انرژي، هم شادي
موز: "موز" منبعي غني از پتاسيم و منيزيم است. اين 2 ماده شل‌كننده طبيعي عضلات و آرام بخش هستند. علاوه بر اين موز حاوي ماده‌اي به نام آمنيو اسيد تريپتوفان است. اين ماده كه در مغز به HTP 5 تبديل مي‌شود باعث افزايش توليد سروتونين و "ملاتونين" مي‌شود. اين ميوه انرژي زيادي هم در بدن توليد مي‌كند.
* ضد افسردگي
ماهي: ماهي منبع غني از چربي‌هاي "امگا 3" و حاوي ويتامين‌هاي گروه B به ويژه 6B و 12B است. اين ويتامين‌ها براي مقابله با استرس بسيار مفيد هستند. ويتامين 12B يكي از مهم‌ترين مكمل‌ها براي ساخت سروتونين است و كمبود آن مي‌تواند باعث افسردگي شود.
*تلخ بهتر است
شكلات: ماده شادي‌بخش "شكلات" در دانه كاكائو است. بنابراين براي اينكه جلوي "چاقي" را بگيريد بهتر است شكلات تلخ مصرف كنيد. "كاكائو" سرشار از تريپوفان است. ماده‌اي كه به توليد سروتونين منجر مي‌شود. علاوه بر اين شكلات از مقدار هورمون استرس كم كرده و آشفتگي‌هاي بيوشيميايي مربوط به استرس را متعادل مي‌كند.
*خواب‌آور طبيعي
ماست و شير: اكثر مواد لبني حاوي ماده‌اي به نام "تيروسين" است. اين ماده ميزان سروتونين را در مغز افزايش مي‌دهد. شير داراي "تريپوفان" است و سروتونين آزاد مي‌كند و استرس را كاهش داده و فرد را آرام مي‌كند. علاوه بر اين شير "كلسيم" زيادي دارد. ماده‌اي كه خواب را زياد مي‌كند.
*شادي گياهي
كلم بروكلي: اين ماده مخصوصا وقتي به "پاستا"، برنج يا سالاد افزوده مي‌شود، تاثير معجزه‌آسايي در ايجاد "شادي" دارد. "كلم بروكلي" سرشار از ويتامين‌هاي گروه B است كه به كاهش ترس، اضطراب، نگراني و استرس و حتي افسردگي كمك مي‌كنند. فيبر موجود در اين سبزي نيز براي مقابله با يبوست و "سندرم روده تحريك‌پذير" مفيد است. اين سندرم بر اثر استرس بلندمدت به وجود مي‌آيد.
*خلق‌تان را تنظيم كنيد
بادام: "بادام" سرشار از ويتامين B2، ويتامين E، منيزيم و روي است. ويتامين‌هاي B و "منيزيم" تاثير بسزايي در توليد سروتونين دارند و به همين دليل مي‌توانند خلق انسان را تنظيم كنند و استرس را تسكين دهند. بادام مي‌تواند با برخي از اثرات منفي "استرس" هم مقابله كند.
منبع : روز نامه جمهوری اسلامی
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر